Lesný med je charakteristický svojou výraznou chuťou a silnejšou, avšak príjemnou arómou. Má tmavú jantárovú farbu, ktorú spôsobujú rastlinné farbivá v miazge drevín. Obsahuje predovšetkým nektár z malín, černíc, lúčnych kvetov a medovicu stromov. Je ľahko stráviteľný, má protizápalové účinky, používa sa k podpore liečťby ochorení dýchacích ciest.
Med na rozdiel od cukru obsahuje minerálne látky, enzýmy a vitamíny prospešné pre organizmus. Má antioxidačné, antibakteriálne a probiotické vlastnosti.
Včelárstvo Adonis je rodinná farma zameraná na opeľovanie ovocných sadov a poľnohospodárskych plodín,
zber peľu a produkciu medu. Aby sme mali výhodné podmienky pre naše včely a viac medu rôzneho druhu,
chodíme so včelami za pastvou ako pastier za ovcami.
Skoro na jar využívame prvú znášku Rusovského lesa - vŕby a liesky. Začiatkom apríla sa posúvame
do Dunajskej Lužnej a Alžbetinho dvora kde naše včely opeľujú 120 ha ovocných sadov - čerešne, jablká,
hrušky firme Danubius Fruct -Dobré jablká. Keď začne kvitnúť repka olejka začína sa zber peľu.
Po vytočení repkového medu kočujeme na agát na juh Slovenska (okolie Štúrova)
kde v krásnom, čistom prostredí agátových lesov zostávame asi jeden
mesiac. Po vytočení agátového medu sa presúvame do okresu
Galanta kde opeľujeme porasty firmy Sema HŠ, ktorá je zameraná
na pestovanie bioproduktov bez použitia agro chemikálií,
čo prospieva aj včelám. V tejto oblasti zostávame do začiatku
augusta. Po vytočení slnečnicového medu sa vraciame
do Rusoviec a začíname sa pripravovať
na kŕmenie a zazimovanie včiel.
Výrobca: Včelárstvo Adonis,Ing.Richard Daabous,Sadová 3181, 900 42 Dunajská Lužná
Krajina pôvodu: Slovensko
Hmotnosť: 900g
(1kg/ 17,222€)
